Top 5 símbolos culturales de Portugal

7 Ago 2015

simbolos portugalPortugal, un pequeño país en el borde suroeste de Europa se caracteriza por calor y el clima mediterráneo. Si estás buscando descanso, aventura, arquitectura impresionante, exquisita gastronomía y vinos, no te decepcionarás con lo que Portugal tiene para ofrecerte. Para la mayoría de los turistas, el país significa cientos de kilómetros de playas de arena, ¡pero hay mucho más por descubrir! La cultura portuguesa es muy interesante y variada, pero hemos elegido 5 símbolos culturales más importantes que vais a ver (o escuchar) seguramente al visitar este maravilloso país.

Azulejos

Este elemento típico de la arquitectura portuguesa es omnipresente. Desde los pequeños pueblos hasta la ciudad más grande de Lisboa los famosos azulejos de cerámica pintados con varios motivos saltan a la vista desde todos los rincones.

estacion de tren oportoTodo se puede decorar con azulejos; las paredes de las iglesias y monasterios, palacios, casas, plazas, parques, fuentes, tiendas, e incluso estaciones de tren (por ejemplo la estación de São Bento en Oporto). A menudo retratan escenas de la historia del país, muestran sus paisajes más bellos, o simplemente sirven como señales de la calle o los números de las casas.

El término azulejo viene de la palabra árabe az-zulayj, que significa «piedra pulida» porque la idea original era imitar los mosaicos romanos. Los moros trajeron este término a la Península Ibérica, pero el azulejo se introdujo en realidad a Portugal desde España sólo en el siglo XV, mucho después de la reconquista cristiana de la península.

 

Fado

El Fado es un género musical que se puede considerar fácilmente como una de las señas más importantes de la identidad nacional portuguesa. El origen del género aún eleva controversias entre los expertos, aunque está claro que el nombre proviene de «fatum» en latín – destino. Es una forma de música que se caracteriza por melodías tristes, a menudo sobre el mar o la vida de los pobres. Lleno de un sentimiento de melancolía, fatalidad e incluso renuncia el tema reconocible en muchas canciones es «saudade» – término que no tiene una traducción directa de otros idiomas, pero puede ser descrito como «añoranza».

fadoHay dos estilos básicos de Fado: Lisboa y Coimbra. En Lisboa, siempre es cantado por un solista, mientras que en Coimbra a menudo se lleva a cabo por grupos de estudiantes universitarios de sexo masculino. Durante una visita en Lisboa, es obligatorio pasar una noche en una «casa de Fado». Hay muchas en el Bairro Alto, pero las más auténticas se encuentran en Alfama – donde nació el género.

En el siglo XX el fado consiguió ser conocido fuera de las fronteras portuguesas, sobre todo gracias a Amalia Rodrigues llamadas ‘Rainha do Fado’ (Reina del Fado). En 2011 El fado fue inscrito en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

 

Galo de Barcelos

El Galo de Barcelos es un símbolo nacional de Portugal, que representa la honestidad, la confianza, la integridad y el honor. También se cree que trae buena suerte.

galoDe acuerdo con la leyenda, fue  robada la plata de un terrateniente en Barcelos (al este de Braga, en el norte de Portugal) y no se podía encontrar al ladrón. Un día, un extraño sospechoso se presentó en la ciudad y fue acusado de robar la plata. A pesar de su reivindicación de inocencia fue condenado a muerte. Durante su ejecución, le pidió al gallo muerto cantar para comprobar su inocencia. En presencia del juez, el gallo cantó tres veces y el desconocido fue liberado.

Galo de Barcelos se puede encontrar en todas las tiendas de recuerdos (y no sólo en ellas) representado por un gallo de cerámica, así como bordado en toallas, delantales o estampado en llaveros. Debido a sus colores vivos, el Gallo de Barcelos es difícil pasarlo por alto que cada vez que aparece.

 

Tuna

La Tuna es un grupo musical de estudiantes universitarios con vestidos tradicionales universitarios que tocan instrumentos tradicionales y cantan serenatas. La tradición se originó en España y Portugal en el siglo XXIII por los trovadores medievales. En ese momento se trataba de una forma de ganar dinero o comida. Hoy en día los estudiantes no pertenecen a un «tuna» por dinero, si no por las ganas de mantener una tradición viva, para divertirse, viajar y conocer gente nueva de otras universidades.

La Tuna «uniforme» tradicional evoluciona de vestimenta medieval clásica hacía un traje negro más moderno del siglo XXVII, el traje siempre se completa con una gran capa hasta los tobillos de color negro envuelto alrededor de todo el cuerpo. Las «tunas» son muy populares tanto en Portugal y España, pero es mucho más común verla en las calles de pueblos y ciudades portuguesas.

 

Cocina tradicional

Hablando de comida y bebidas la primera cosa que viene a nuestra mente del portugués tradicional es el bacalhau – bacalao salado seco, lo que se dice puede ser cocinado en 365 formas diferentes.

pastel de belenCada región tiene su propia especialidad bacalhau, por ejemplo bacalhau à Gomes de Sãfrom Porto (saladas de bacalao, patatas y cebollas rematado con huevos y cebollas). El pescado y los mariscos son esenciales en la cocina portuguesa, pero también lo son las carnes y sopas, por ejemplo el famoso caldo verde, que consiste en una base de puré de patatas, col verde gallega, aceite de oliva y pudín negro.

Tenemos que hablar de postres conocidos como el pastel de Belén en Lisboa o vinos portugueses típicos como vinho verde o el vino de Oporto. En la próxima entrada del blog podrás encontrar más detalles sobre la deliciosa cocina portuguesa y vinos.

 

Una de las características más importantes de un país es su idioma. Aunque el portugués es muy similar al español en la escritura, suena muy diferente. ¿Tienes ganas de aprender portugués en Portugal?

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