Boże Narodzenie w Hiszpanii

19 Dec 2015
Uncategorized

Tradycje bożonarodzeniowe w Hiszpanii, z wyjątkiem kilku charakterystycznych szczegółów – wymienionych poniżej, są zbliżone do reszty Europy jeśli chodzi o świąteczną kolację w gronie rodziny, bogato zastawiony stół oraz prezenty.

sorteo loteríawww.teintersa.es

Boże Narodzenie oficjalnie rozpoczyna się 24 grudnia, ale nieoficjalnie Hiszpanie zaczynają sezon świąteczny 22 grudnia w momencie gdy zaczyna się losowanie loterii bożonarodzeniowej.

Dlaczego loteria bożonarodzeniowa jest tak ważna i uszestniczy w niej większość Hiszpanów?

Przedstawiamy kilka podstawowych danych: każdy Hiszpan wydaje na tę konkretną loterię średnio 50 euro, co roku. Losowanie osiąga do 50% oglądalności w hiszpańskiej telewizji (tylko finały mistrzostw piłkarskich osiągają taką oglądalność). Ogół wygranych osiąga niebanalną kwotę 2,5 miliardów euro.

Prawie każdy Hiszpan kupuje losy na loterii bożonorodzeniowej. Stało się to już swoistą tradycją, wydarzeniem na poziomie społecznym i kulturowym. Zazwyczaj każde miejsce pracy, stowarzyszenie, całe rodziny bądź grupy przyjaciół zakupują wspólnie „numer”na loterii. Co jeśli los uśmiechnie się do kolegi z pracy, znajomego lub sąsiada a do Ciebie nie? Trzeba więc grać na loterii, by spróbować szczęścia.

Losowania loterii bożonarodzeniowej odbywają się od 1812 roku, najbardziej charakterystyczną cechą jest to, że szczęśliwe numery, które zostały wylosowane, wyśpiewywane są przez dzieci – a jest ich tyle, że losowanie może trwać aż do 4 godzin!

Wigilia i Boże Narodzenie

navidad españaW Hiszpanii kolacja wigilijna jest jedną z najważniejszych rodzinnych tradycji. Nie istnieje jedno konkretne danie typowe dla całej Hiszpanii. Dania podawane na świątecznym stole zależą od rodzinnych preferencji, różnią się też od regionu do regionu. To, co jest typowe dla całego kraju to na pewno suto zastawiony stół. Przekąski, którymi zaczyna się kolację, to zazwyczaj szynka serrano, sery lub krewetki, a jeśli chodzi o dania główne często spożywa się jagnięcinę, indyki, ryby i owoce morza. Kolację zakrapia się zazwyczaj winem, a toast wznosi się szampanem lub cavą. Z tradycyjnych deserów możemy wymienić kruche ciasteczka, marcepanowe figurki oraz typowy „turron” czyli rodzaj nugatu, bardzo popularny w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej, szczególnie podczas Bożego Narodzenia.

 25 grudnia to dzień Bożego Narodzenia. Ciąg dalszy mają zjazdy rodzinne, uroczysty obiad i świętowanie. Mimo, że w Hiszpanii tradycyjnie prezenty daje się 6go stycznia (bo prezenty przynoszą Trzej Królowie), jednak wpływ kultury anglosaskiej jest coraz bardziej widoczny, i w niektórych domach prezeny daje się 25 grudnia.

28 grudnia to dzień Świętych Młodzianków Męczenników (także Dzień Niewinnych Dzieci Betlejemskich). Dzień ten upamiętnia masakrę niewinnych dzieci w Betlejem (słynnej Rzezi Niewiniątek) zaplanowanej przez króla Heroda, aby pozbyć się nowo narodzonego Jezusa z Nazaretu. Mimo tak masakrycznego pochodzenia tego święta, w Hiszpanii jest to dzień robienia żartów, dowcipów i psikusów (tak jak polski Prima Aprilis). Tego dnia w wielu mediach pojawiają się różne żartobliwe informacje. Zwyczaj ten utrzymuje się zarówno w Hiszpanii jak i wielu krajach Ameryki Łacińskiej.

 

SYLWESTER I 12 WINOGRON

Chcesz wiedzieć, jak witany jest Nowy Rok w Hiszpanii? Jedzeniem dwunastu winogron. Według tradycji jedzone są jedno po drugim w rytm dwunastu wybić zegara pozostających do północy. Jeśli uda Ci się zjeść wszystkie 12 winogron, będziesz miał nowy rok pełen radości i dobrobytu. A jeśli nie, to przynajmniej będziesz miał chwilę dobrej zabawy.

W Hiszpanii ten wyjątkowy wieczór spędzany jest z rodziną i przyjaciółmi, z którymi przy dobrej kolacji czeka się na północ. Niewątpliwie najbardziej znanym miejscem w Hiszpanii na powitanie Nowego Roku jest Puerta del Sol w Madrycie. Tysiące ludzi zbierają się pod zegarem, aby uczcić Nowy Rok konfetti, muzyką, mając na sobie peruki i maski, a przede wszystkim chcąc się dobrze bawić. O północy zaczyna się długa noc imprezowania, wiele osób bawi się do wschodu słońca i wita nowy dzień tradycyjną czekoladą z churros.

reyes magos

nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com

MAGIA TRZECH KRÓLI

W Hiszpanii dzieci piszą listy do Trzech Króli. Melchior, Kacper i Baltazar są odpowiedzialni za dostarczenie prezentów dzieciom, które były grzeczne, a dzieciom, które w tym roku były niegrzeczne przynoszą węgiel (choć w rzeczywistości jest to “węgiel” zrobiony z cukru).

W dniu 5 stycznia wieczorem Królowie docierają do każdego zakątka Hiszpanii przechadzając się po ulicach miast i miasteczek w uroczystych paradach, podczas których rozdawane są słodycze i cukierki oraz śpiewane są kolędy. Parada ta nazywana jest la cabalgata, i co ciekawe w niektórych miejscowościach, np. w Barcelonie, Trzej Królowie przypływają statkiem. Najstarsza parada ma miejsce w Alcoy (Alicante), gdzie odbywa się od 1866 roku.  We wszystkich miejscowościach, młodzi i starzy wylegają na ulice, aby być świadkiem tego widowiska a potem … nie pozostaje nic innego jak położyć się do łóżka i oczekiwać prezentów rankiem 6go stycznia.

6 stycznia, Hiszpanie jedzą typowe dla tego dnia ciasto zwane Roscón de Reyes, czyli ciasto Trzech Króli. Ma ono okrągły lub owalny kształt, a w środku ukryte są figurki, jest figurka Dzieciątka Jezus oraz małe zabawki dla dzieci oraz tradycyjny suchy bób. Osoba, której przypadnie kawałek ciasta z ukrytą figurką Dzieciątka jest Królem lub Królową tego dnia, a z kolei osoba, która znajdzie suchy bób będzie musiała zapłacić za ciasto Roscón de Reyes w przyszłym roku.

W Hiszpanii Boże Narodzenie oficjalnie kończy się w dniu 6 stycznia wraz z wizytą Trzech Króli ze Wschodu.

roscón de reyeshttp://caminoways.com/camino-christmas-recipe-roscon-de-reyes